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커피전문점의 식사메뉴 강화, 객단가 상향 트렌드 가속화
지디넷코리아(이커머스)
2026.08.16 08:02
핵심 요약
커피 프랜차이즈들이 초계국수, 컵치킨, 떡볶이 등 식사메뉴와 레몬커피 같은 기존 음료의 새로운 조합으로 경쟁력을 강화하고 있다.
기존 커피·디저트 중심에서 간편식으로 메뉴 영역을 확대하여 객단가 증대와 비피크 시간대 고객 유입을 동시에 달성하려는 전략이다.
단순 가격·원두 경쟁에서 벗어나 화제성 있는 메뉴 조합과 선택지 다양화로 차별화하는 추세가 가속될 전망이다.
리셀러 영향
커피전문점의 식사메뉴 다각화는 식품 소싱·OEM 기회와 함께 커머스 플랫폼의 신제품 소싱 채널로서의 가치를 높인다.
리포트 정보
- 수집 시각
- 08/16 08:02
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