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지역 축산업체 직영 식당의 신선 생고기 직판 트렌드

JOONGANG 2026.09.16 08:04
핵심 요약
강해영 지역에서 축산업자가 직접 운영하는 식당이 증가하는 추세 당일 도축 신선 생고기를 대도시 도매가 수준으로 공급하는 차별화 전략 산지 직거래를 통한 프리미엄 농산물 소싱 모델의 확산 가능성
리셀러 영향

축산업체 직영 판매 채널 확대로 산지 직거래 소싱 기회 증가, 신선 식품 온라인 판매 확대 시 공급처 발굴 가능

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09/16 08:04
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